So, Pfannentest die Zweite...
Heute auf dem Prüfstand: Pfanne und Hüfsteaks. Und was soll ich lange um den heißen Kaffee rumreden: schon wieder mit Bravur bestanden!
Hier die Fotos:
Pfanne auf den Herd, Löffelchen selbst gekochtes Butterschmalz rein, Kochstelle auf 6 von 9 temperiert, Pfanne heiß werden lassen, die abgetupften Steaks rein in die Pfanne, ein paar Minuten kreuz und quer braten - kurz den Drucktest machen, ob sie schön medium sind, Herd aus, Steaks auf den Teller, selbst gemachte Kräuterbutter drüber und mit Pflücksalat und einem frisch gezapften kühlen....
...Becher Leitungswasser genießen. Lecker! Die Steaks waren perfekt zart und saftig.
Dann die Pfanne unter dem heißen Wasserstrahl kurz abgebürstet und sauber...